店長のつぶやき

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2008年07月30日

涼しいカクテル

カイピリーニャ.jpg

今日はいくらか涼しかったような。
毎日猛暑が続いてるからなんだかよくわからない。
最近、カキ氷にシャンプーをかけて、それをシェイクし、
頭を洗うのが流行っているらしいですが気持ちいいんでしょうかねぇ
合言葉のように「暑いねー」とお店に入ってくるお客様のために
友ちゃんが涼しげなカクテルをたくさん作っている。
カイピリーニャ
サトウキビから出来たブラジル産のスピリッツをクラッシュアイスでいただく。
ライムとシロップがとてもさっぱりしていて涼しげです。
でも、一番はやっぱりモヒートです。
これもまたミントが爽やかで夏らしいです。
港区で一番美味い!と自信があるようなので、今度飲んでみてくださいね。


2008年07月29日

からつきやみつき

マカダミア.jpg

友人に連れて行ってもらったBAR。
そこで殻つきのマカデミアナッツを初めて食べた。
果実の中では世界一硬い殻といわれているようで、
専用のクラッカーでないと割れないそうです。
「カキっ」と軽快な音がして殻が割れるんです。
殻つきでないと味わえない「風味と食感と割る楽しみ」に
夢中になって食べた私の口元には、翌日大きな吹き出物が出来てしまった。
食物繊維が豊富だって聞いてたのに・・・食べ過ぎた・・(困)


2008年07月28日

taspoキャンペーン

taspo.jpg

写真撮るのめんどくさい、免許証のコピーもめんどくさい
添付してポストに入れるのもめんどくさい・・・
「taspo無料ですぐ出来ます」テントが新橋SL広場に設置された。
あー 並ぶのめんどくさい。
タバコやめたい、でもまた肥るのが怖い・・・
そういう私自身が一番めんどくさいのではないか。


2008年07月27日

全面禁煙店

全面禁煙店.jpg

たまに行く店、近いし遅くまでやってて食事も出来るから。
店員さんに灰皿をくださいと言ったら、申し訳なさそうに
「当店、お席での喫煙はご遠慮いただいています」とのこと。
店の出入り口に喫煙コーナーが設置されていた。
いつからだろう?
別に腹は立たないが、肩身狭くなったな・・・
喫煙マナー悪い人多いし、タバコの煙、吸ってる私も嫌な時あるし。
ま、いずれはこんなことが当たり前になるんだろうな、この東京でも。


2008年07月26日

新橋の沖縄

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午前3時、沖縄へ行った。自転車で。
マスター、とってもご機嫌さんでした。
2時間ほど楽しませていただきましたが、
最初から最後まで、頭にボールをかぶり、鼻からパセリをはやしていた。
「オーリオンビールでぇ~あーりぃかんぱーい♪」
一緒に歌って疲れを癒した。
あと一日、明日も頑張ろう。


2008年07月25日

惚れた

ROOKIES.jpg

今、猛暑に勝るモーレツな恋をしています。
その男、とにかく熱い男なんです。
熱すぎて、時にはちょっとクサイなぁと恥ずかしくもなりますが・・・
私もこんな生き方をしたいな
と、真剣に思いながらこの本を読んでいるところです。
完全にハマってます。


土用の丑の日

食して鰻なる.jpg

食して鰻なる!
猛暑なんかに負けてたまるか。
そう思って注文したが、すでに夏バテ気味の私は、
うな重を全部平らげることが出来なかった。
奮発したのに・・・へたれだな。


2008年07月14日

タンザク

タンザク.jpg

横浜ファンの某居酒屋板長Nさん
よそのチーム応援している場合じゃないですよー
「だって、巨人負けるとお客さん機嫌悪いんだもん・・・」
わかるなぁ


2008年07月13日

一石二鳥

発酵.jpg

美味しいピザ生地の作り方を教わった。
冷凍の「レンチン」じゃ、味気ないので手作りのピザを作りたかった。
で、これ今発酵させてるとこ。
もう少し膨らんだら、ガス抜いて、も一回生地をよくこねる。
その間に出来たトマトソース。
トマトソース.jpg

ピザ用に作ったんだけどすごく美味しく出来て、
ウォッカで割ってみたらまたまたものすごく美味かった。
なので、カクテルにも使ってみようと思う。
で、ピザを焼いてる間に味見味見で、ウォッカ飲みすぎた・・・(汗)
pizza.jpg

ピザと、カクテル、美味しく出来上がりました。
ご来店の際はどうぞご賞味あれ。


2008年07月11日

taspo

タスポ.jpg

私は喫煙者である。が、taspoは持っていない。
当店にタバコの自販機があるが、これもtaspoがないと購入不可。
9割以上のお客様もtaspoをお持ちでない。
で、当店の自販機は無意味のものになっている。
「店でtaspoを用意しろ」と、よくしかられる。
サービスとしては当然なんだけど、それじゃシステムの意味がない。
ま、新橋の酒場に未成年はまず来ないから、そんな堅苦しいことは言ってられない。
めんどくさいシステムだなぁとついつい文句を言ってしまうが、
喫煙する大人がみんなで協力するしかないんだよね。
ということでtaspoを作ろうと思う。
でも本当の理由は、お客さんによく叱られるから。
と、言いつつまだ作ってなくて、タバコの買い置きをしている。
意味不明(笑) あーめんどくさい。
たとえ私がタバコをやめても、taspoは作らなきゃいけないんだよな。
店に自販機がある限り・・・


2008年07月06日

休日の鍋

水炊き.jpg
第1土曜日。お仕事休み。東京脱出。
知り合いの店「水炊き屋」がオープンしたとのことで顔を出した。
鍋奉行は、久々に合った店員T君。付きっ切りで鍋を仕切ってくれた。
やっぱ鍋は御奉行様がいるといいねー  あ、ビールもっと飲む?なんて。
食べるのに夢中で肝心の「鳥」が写っていませんが、
久々に食べた、水炊きはとても美味でございました。
あー普通にのんびりと休日を過ごせました。


2008年07月03日

地球崩壊

沈没万歳.jpg

地球儀が崩壊した。
「ここが日本でしょ・・・」と指で指したら「ボコっ」と陥没した。
東京・大阪・広島が。
みんなで大笑いしながら、地球儀を修復しようと触ったら
地球儀がぐらっと歪んだ。
そしてまた大笑い。
もともと歪み気味でいつ崩壊してもおかしくなかったの。
「いいのいいの。全部壊してもう一度最初からやり直そうと思っていたから」
で、全壊した。
もう一度ひとりでチャレンジしたかった。なのでちょっと嬉しかった。
また楽しみが増えました。
またのんびり地球を完成させます。マイペースで(嬉)


この木なんの木?

オリーブ1.jpg
雨上がりの港区某所
街灯に照らされ、きらきら光っている木。
「この木、何の木か知ってる?」と聞かれた。
知らない。
「これ、オリーブの木だよ」
あ、ほんとだ。実がなってる。
オリーブ2.jpg
「ちょっと食べてみるか」
かじってみたけど、苦くて食べられるもんじゃなかった。
「区役所に問い合わせたら、勝手に摘んで結構ですよだって」
あらまぁ。
近々、またあの木をたずねてみよう。オリーブの実が美味しくなってるかも。
あ、あくまでも興味本位で。
お店で出したりしないから心配しないで。


2008年07月01日

ビリヤード好き

ビリヤード.jpg

最近ビリヤードによく行く。
年下の男子には勝てるけど、やっぱビリヤード世代の男子には、歯が立たない。
いや、失礼。こないだボコられた男子は、そういや年下だ。
「どうだ、参ったか!」「参りま・・・・・せん!!!」と、朝までやった。私、意地っ張り(困)
夜中だとプールバーで酒を飲みながらのプレイになってしまうが、
今日は昼から、ビリヤード場での「酒無しのマジプレイ」だ。
本日のお相手は「たいしてうまくねーよ」という、男子2名。
「そこー?」っというポケット狙うし、「そんなうすいの打つわけー?」ってやつを見事に落とす。
とにかく順番がまわってこない。
まわってきても、「こんなうすいの無理」って外す。
無理だと思って打つからなお外す。
昔、がっこサボってよく遊んだ。
ずっとやっていなかったが、私の胸の奥で「ポッ」とまた小さく火が燃え始めた。
「ちょっとタイム!」とプレイ中断し、ご指導いただく。
なるほどーと思いつつも、そう簡単には上達しない。
「大丈夫、これだけ打てればすぐ上手くなるよ」と嬉しいお言葉をいただく。
そうは言っても、本日もボコられた。
ということで、リベンジ、いや違った。
またご指導、、お相手宜しくお願いいたします。
よかったー、夜の酒代賭けてなくて。破産するトコだったよ(汗)